La FAUBA y la Universitá Degli Studi Di Parma dictarán en Buenos Aires la Maestría Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA)

Está dirigido a profesionales de la industria alimentaria y pondrá énfasis en la transferencia de tecnología y management en el rubro de Italia a la Argentina

La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) y la Università degli Studi di Parma realizarán una reunión informativa sobre la Maestría Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA), que desarrollarán en forma conjunta y que comenzará a dictarse en la FAUBA en mayo próximo. La reunión informativa será el este jueves 27 de marzo, de 18:00 a 20:00, en el Aula de Videoconferencias, en el 1º piso del Pabellón de Bioquímica de la FAUBA, Av. San Martín 4453, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.


Sobre la Maestría Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA)

Su objetivo es contribuir a la formación de profesionales con conciencia científica, técnica y de gestión para la aplicación de innovaciones en las empresas alimentarias, con especial énfasis en la transferencia de tecnología y management de la industria alimenticia italiana a la argentina.
La maestría, de dos años de duración, comprende cursos, unidades de aplicación en laboratorios y la elaboración de una tesis. El primer año abarca temas de tecnología y de gestión de los alimentos en general, Mientras que el segundo año aborda aspectos específicos referidos a cada tipo de alimento en particular, prebióticos, alimentos dietéticos y funcionales.
El cuerpo de profesores está integrado por docentes-investigadores de ambas universidades y expertos en la problemática alimentaria.