Monday, April 30, 2007

Un marco excepcional
en el primer sorteo de
stands para AgroActiva

Más de 500 personas colmaron el Pabellón Amarillo del Complejo Ferial de Córdoba, donde las más importantes empresas del país eligieron sus lugares para la mega muestra/ Estuvo presente el gobernador de Córdoba, José Manuel de la Sota

Luis Nardi(Pte de Agroactiva S.A.)
Reconocimientos a De la Sota
e independencia de AgroActiva
Al habilitar el tramo protocolar de reunión, el presidente de AgroActiva S.A., Luis Nardi, agradeció especialmente la presencia del mandatario cordobés y destacó en particular el formidable apoyo que el mandatario brindó a AgroActiva desde 2003 a la fecha, en que la muestra se realizó en forma ininterrumpida en la provincia mediterránea.
“El gobernador De la Sota , quien está hoy aquí como un gesto pleno de ratificación, de solidaridad, de acompañamiento al sector agropecuario, como un gesto de altruismo personal, de bondad y de solidaridad, ha sido un elemento que a lo mejor no fue tenido suficientemente en cuenta cuando nosotros realizamos las exposiciones. El previamente nos ha dado un apoyo extraordinario y durante la muestra se ha presentado a compartir la mesa con nosotros, a acompañarnos, a brindarnos su colaboración y su expresión de afecto, en la calidez de su sonrisa y en la voluntad y en la firmeza de sus actos”, expresó Nardi. El empresario destacó particularmente la labor de la Policía , de todos los ministerios, de los hospitales móviles y de la maquinaria vial, “una serie de apoyos de acompañamientos sin los cuales AgroActiva jamás hubiera llegado al lugar que alcanzó en este momento”.
Más tarde, ya en función de las perspectivas de la mega muestra para este año, Nardi destacó el crecimiento de un 30% que va a tener nuevamente AgroActiva. “Con menores recursos, una conducta ética permanente, una línea de acción que no ha variado en absoluto desde que comenzamos hasta ahora, ni de ustedes ni de nosotros, con la humildad y la probidad de la gente del interior, con mucho trabajo, ustedes (dirigiéndose a los expositores) y nosotros logramos generar y crear la exposición agropecuaria a campo abierto más grande del mundo”.
Posteriormente, Nardi destacó que “AgroActiva es independiente. Seguimos siendo independientes y vamos a ser siempre independientes. Nuestro única dependencia está relacionada con la gratitud hacia quienes nos apoyan y con la solidaridad conceptual y de hecho con el sector agropecuario argentino”.
En el tramo final de su mensaje recordó que todo el equipo de AgroActiva –como efectivamente ha sucedido invariablemente en todas las ediciones del evento- estará a disposición de los expositores “para resolver los problemas, para generar cada vez más concurrencia de público y para trabajar en lo que ustedes necesitan”. Destacó asimismo la labor que está desplegando la consultora Agripac -cuyo titular es el licenciado Pablo Adreani- en la promoción de la mega muestra en el exterior y en la convocatoria de delegaciones foráneas; valoró el aporte que una vez más brindará la Sociedad Rural de Villa María para la realización de las actividades ganaderas de la mega muestra y destacó el apoyo que permanentemente brindan los medios de comunicación.
“Reciban todos mi profundo compromiso de independencia y de jugar siempre a favor del sector sin depender de factores externos que distorsionen de alguna manera esta realidad maravillosa que nosotros vivimos”, concluyó.

De la Sota y el equipo
“más profesional”
En su mensaje a los presentes en el primer sorteo de stands para AgroActiva 2007, el gobernador José Manuel de la Sota transmitió su orgullo por ser “gobernador de una provincia donde producimos tanta y tan buena maquinaria agrícola, donde tenemos productores que este año van a estar rondando las 22 millones de toneladas de cereal, pese a la seca que tuvimos antes y a los excesos hídricos de los últimos meses.
“Y le debemos mucho al campo. La Patria le debe al campo; si la Argentina ha logrado recuperarse de la crisis más terrible que tuvo es gracias a nuestra gente de campo, nuestros productores, cabañeros e industriales ligados a este complejo”, enfatizó.
El mandatario –quien se encuentra en los meses finales de su gestión al frente del Poder Ejecutivo- resaltó que su Gobierno le ha respondido al campo “con la mano tendida, sabiendo que es nuestra actividad fundamental. Por eso hace 8 años rebajé todos los y hoy siguen siendo los mismos. En 8 años no hubo un solo aumento de alícuota, pero lo más importante: tampoco hubo modificaciones en las bases imponibles sobre las cuales se aplican las alícuotas”.
De la Sota también hizo público su orgullo de que “la mayor muestra a cielo abierto se haga nuevamente en la provincia de Córdoba. Además de la amistad tengo un reconocimiento muy especial por Luis Nardi, porque cuando nadie daba dos mangos por la Argentina ni por el campo él estaba con AgroActiva en esta provincia jugándose el pellejo, su patrimonio personal y familiar a riesgo, aportando por el agronegocio.
“El crecimiento del 30% en la muestra que se realizará este año en Oncativo representa un premio al esfuerzo de ustedes, de Luis y de su equipo, que de amateur no tiene nada. Es lo más profesional que hay en la Argentina en la organización de eventos como éste”.
Al momento de desearle a los expositores de AgroActiva el mayor de los éxitos en la cita más importante del campo, De la Sota remarcó: “Que ustedes hagan buenos negocios es buen augurio, porque esto significa que las empresas que representan producirán más, venderán más, exportarán más, pagarán mejores salarios, tomarán más empleados y esa es la mejor política social que un gobierno puede tener.
“Nada reemplaza a un buen trabajo y a un buen salario. No hay política asistencialista, no hay plan asistencial, no hay bolsón o caja de alimento o subsidio al desempleo, que reemplace la dignidad de un buen trabajo y de un buen salario. Y para que haya un buen trabajo y un buen salario tiene que haber inversiones, como para que haya empresas. Y tiene que haber empresas exitosas para que haya un círculo virtuoso que nos aleje de la miseria, de la pobreza, que genera violencia y conflicto y llena las comunidades de frustraciones. Ustedes con AgroActiva creciendo año tras año vienen marcando un círculo virtuoso”.


En el 3er Encuentro


de la Mesa Provincial



de Desarrollo Rural

LA AGRICULTURA FAMILAR COMO SECTOR CLAVE PARA EL DESARROLLO RURAL

La búsqueda de consenso de todos los actores para peticionar o hacer propuestas y hacer visible a la Agricultura Familiar como sector clave para el Desarrollo Rural, así como también poner límites a los monocultivos que excluyen a otras producciones, encarece productos y se opone a la estrategia de diversificación productiva orientada a la sustentabilidad, económica, ambiental y social, fueron los ejes centrales del debate en el marco del 3er encuentro de la Mesa Provincial de Desarrollo Rural, que se realizó en la sede del Ministerio de Asuntos Agrarios, en la Casona Santa Rosa, ubicada en el Parque Pereyra Iraola.
Ante una asistencia casi perfecta de las organizaciones gubernamentales, instituciones y asociaciones de productores familiares que componen a la Mesa presidida por el Director Provincial de Desarrollo Rural, Armando Palau, los asistentes debatieron temas durante casi toda la jornada. Formaron comisiones de trabajo en donde abordaron temas centrales tales como avanzar hacia la institucionalización de la Mesa , que les dará continuidad para trabajar en las próximas gestiones, declararla de interés provincial por la legislatura, y a la vez elaboraron un comunicado de prensa en donde establecieron los puntos centrales para poner en la agenda de discusión pública.
Los productores y representantes de organizaciones que la conforman coincidieron en que deben continuar juntando fuerzas para sostener a un sector que es excluido por el actual o, en un contexto en donde continúa profundizándose el ingreso de sectores financieros que desplazan no solo a los pequeños productores sino también a los medianos. Por su parte el representante por Federación Agraria Argentina, Edgardo Grunfel resaltó que “están desapareciendo tres familias por día” y recordó el lapso trascurrido entre los años 1988 y 2002, período de los últimos dos censos realizados, que se pudo constatar “la desaparición del 30% de las familias propietarias y que hoy no está menos del 40%, tomando como referencia los últimos 15 años” enfatizó.
Por ello consideraron de una importancia trascendental los avances que están logrando a través de esta Mesa Provincial de Desarrollo Rural y creen que es una oportunidad histórica que se les está dando ya que según resaltó Alicia Alem, representante de Productores Familiares de Cañuelas, “nosotros estamos trabajando desde antes de la crisis del 2000, veníamos resistiendo como organizaciones pero lo que sí encontramos desde hace dos años a esta parte es mayores espacios para poder articular, llevar nuestros reclamos y propuestas, e ir armando estas redes que nos van fortaleciendo”.

En el comunicado de prensa elaborado por la Mesa , recuerdan que la Agricultura Familiar representa el 50% de las explotaciones agropecuarias de la Provincia , con más de 100.000 productores familiares y trabajadores rurales que viven en el medio rural, en más de 100 distritos compuestos por 600 pueblos y parajes.
En tanto, el Director Provincial de Desarrollo Rural, Armando Palau expresó “tuvimos una asistencia casi perfecta de organizaciones del Estado y productores de toda la Provincia ”. “Nuevamente salieron cuestiones muy claras respecto a las necesidades que tiene el sector y de las posibilidades de ser un productor de alimentos confiable para las poblaciones y el conurbano”. Agregó “se plantearon las preocupaciones que se tienen respecto al uso y tenencia de la tierra, las competencias que se tienen con respecto al monocultivo de soja y la necesidad que tiene este sector que representa a más del 50% de productores de la provincia de Buenos Aires, de ser visible para la política pública y de Estado”.
Palau concluyó “fue una reunión intensa, muy productiva, y nos volveremos a reunir el 5 de junio en una Jornada Bicameral en la Legislatura , donde presentaremos el tema de Desarrollo Rural, y la Mesa Provincial de Desarrollo Rural o tendrá su cuarto encuentro en Villarino, en el Centro del Capacitaciones del CORFO, durante la segunda quincena de junio, donde seguiremos avanzando y profundizando los temas centrales de nuestra agenda”.

Thursday, April 26, 2007


MAA y el IPCVSE
HARAN UNA
EVALUACIÓN
DEL PLAN
GANADERO
PROVINCIAL

El Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, a través del Ing, Raúl Rivara informa que firmó una carta Acuerdo con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, representado por Ing. Dardo Chiesa (IPCV), con el fin de establecer acciones para mejorar e incrementar los índices de producción bovina, generar carne de alta calidad, y tender a lograr mayor eficiencia de toda la cadena.
El Acuerdo firmado compromete al IPCV a realizar una evaluación del desarrollo del Plan Ganadero puesto en marcha por el MAA, dimensionando la relación costo/beneficio de los distintos componentes desde su implementación en los distritos que componen la Cuenca del Salado.
Los resultados serán evaluados por profesionales que se desempeñen en al ámbito académico de las Facultades de Agronomía y Veterinaria de las Universidades Nacionales radicadas en la provincia de Buenos Aires.
Finalmente, la evaluación se prevé para los planes, Fuerza Campo Bovino, Plan de mejoramiento Genético Bovino, Plan Toros 2006, Plan Forrajero, Plan Forrajero II, Plan de Innovación Tecnológica, Formación Profesional, Apoyo Agrohidrológico al Plan Maestro de la Cuenca del Río Salado y los costos derivados del proceso de evaluación del plan serán afrontados en su totalidad por el IPCV.

Tuesday, April 24, 2007

Un marco excepcional en el primer
sorteo de stands para AgroActiva 2007


Más de 500 personas colmaron el Pabellón Amarillo del Complejo Ferial de Córdoba, donde las más importantes empresas del país eligieron sus lugares para la mega muestra/ Estuvo presente el gobernador de Córdoba, José Manuel de la Sota

Más de 500 personas, mayoritariamente empresarios expositores de la 13ª edición de AgroActiva colmaron el jueves por la noche el Pabellón Amarillo del Complejo Ferial de Córdoba, durante el desarrollo del primer sorteo de stands correspondiente a la 13ª edición de AgroActiva, la mayor muestra a campo abierto del mundo, que se realizará del 7 al 10 de junio en Oncativo, Córdoba.
El evento fue presidido por el gobernador de la provincia de Córdoba, José Manuel de la Sota , quien además de encabezar el tramo protocolar de la reunión se quedó durante más de dos horas en el sorteo propiamente dicho, jerarquizando aún más el encuentro.
También asistieron el Presidente Provisional de la Legislatura , Francisco Fortuna; la ministra de Producción y Empleo, Adriana Nazario y el ministro de Seguridad, Juan Carlos Massei, además del intendente de Oncativo, Osvaldo Vottero y de Ballesteros (anterior sede de AgroActiva), Mario Bauk, entre otros. También estuvo presente el presidente de la Sociedad Rural de Villa María, Gonzalo Rial Nuñez. La entidad, una vez más, será responsable de la realización de actividades ganaderas dentro de la muestra.
Representantes de cientos de empresas de Capital Federal y provincias de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires, principalmente, concurrieron para elegir sus ubicaciones en la mega muestra, que una vez más este año está a punto de batir todos sus récords.
Desde el punto de vista comercial, el éxito ya está asegurado: AgroActiva 2007 será –como mínimo- un 30% más grande que su anterior edición, superando los cálculos de crecimiento de los propios organizadores.

Friday, April 20, 2007

EXPOMIEL
JUNIN 2007
5º edición .

Mas de 100 stands específicos, conferencias de capacitación y actualidad apícola y la 3º Edición del Premio Abeja de Oro a la calidad serán los componentes de una exposición que se afianza en la zona y apuesta a la promoción de la actividad en el país.

Por quinto año consecutivo la exposición específica de la actividad apícola de la provincia de Buenos aires tendrá nuevamente su espacio entre el 13 y el 15 de julio en el predio General San Martín, para mostrar los avances tecnológicos, la variedad de insumos provenientes de todo el país y un amplio abanico de precios para la compra del material que se acopia con el fin de abastecerse en la temporada que comienza en el mes de octubre y se extiende hasta la ansiada cosecha en los meses de diciembre a febrero o marzo dependiendo de las distintas regiones.
La muestra presentará un centenar de stands , como cada año, específicos de la actividad provenientes de distintas provincias con las propuestas más disímiles y soluciones prácticas para el productor que en la cantidad de oferta encuentra precios promocionales incomparables en el mercado minorista.
La Exposición cuenta además con una nutrida agenda de conferencias de actualidad apícola y capacitación útil tanto para quienes buscan iniciarse en la actividad como para aquellos que llevan años en la misma y lo que necesitan es intercambiar con sus pares manejo y rindes.
Este año se presentaran tres días de conferencias destinadas especialmente el día viernes para estudiantes de agronomía, interesados en iniciarse en la actividad y para aquellos que dan los primeros pasos como productores. El sábado las charlas estarán destinadas a los productores en carrera con más de 100 colmenas que necesitan crecer apostando a mayor rendimiento y mejor calidad. El domingo se prevee promocionar el consumo de miel y subproductos de la colmena a partir de talleres y conferencias de especialistas.
La aplicación de la apicultura en medicina no estará ausente, ya que es una alternativa más que válida en la mejora de la salud humana, desde el concepto naturista.


Por tercer año consecutivo se entregará el Premio Abeja de Oro a la calidad como colorario del mejor producto , fruto de las buenas prácticas aplicadas por el productor que compite con mieles de todo el país en dos categorías mieles claras y oscuras.
Toda la información estará a partir del mes de abril en la página web expomieljunin.com o al e mail
soniatorre@arnet.com.ar o al celular 011 155 41
4 2000
Las principales empresas del país elegieron
sus ubicaciones en AgroActiva 2007
Se realizo el primer sorteo de stands para la mega muestra
La “agrópolis” será un 30% más grande que la edición anterior


Las más importantes empresas del sector agropecuario elegieron el pasado jueves sus ubicaciones en AgroActiva 2007, la mayor muestra a campo abierto del mundo, cuya 13ª edición se realizará del 7 al 10 de junio en el establecimiento Don Juan, ruta 9 kilómetro 631, Oncativo, Córdoba.
A pocas horas del mismo, a raíz de la enorme demanda de espacios, los organizadores debieron ampliar un 20% la zona de la estática que inicialmente ya era un 10% más grande que la edición anterior, llevada a cabo en Ballesteros. Es decir que la “agrópolis”,-el concepto publicitario que referencia a AgroActiva 2007- será un 30% mayor que la muestra de 2006, cuya imponencia y éxito aún se mantienen en el recuerdo y vigentes.
El primer sorteo de stands se realizo a las 19:00, en el Complejo Ferial Córdoba, avenida Cárcano s/n, barrio Chateau Carreras, enfrente del Estadio Chateau y abarco a los expositores que hayan adquirido parcelas al aire libre de 300 metros cuadrados en adelante.
En este primer sorteo elegieron sus parcelas, entre otras empresas, las compañías que conforman AFAT. Conscientes de la importancia de AgroActiva y de la enorme convocatoria de público que posee la mega muestra, John Deere, Agco Allis, Massey Ferguson, Deutz Agco Motores, Valtra, Case, New Holland y Challenger, ocuparán espacios muy importantes en la estática, donde presentarán su amplia línea de maquinarias agrícolas, muchas de las cuales también se verán en acción en las demostraciones dinámicas.
Con la participación de la gran mayoría de las empresas asociadas a CAFMA, el rubro de maquinaria agrícola se verá representando de la manera más amplia en la historia de las muestras a campo abierto. Así, del 7 al 10 de junio, en el establecimiento Don Juan, productores, contratistas, asesores y público en general tomaron contacto con las prestigiadas marcas del pais y el Mercos
Todos los bancos y las aseguradoras que ofrecen productos para el sector agropecuario, fundamentalmente, estarán en la mega muestra. Banco Francés será el Banco Oficial y el Grupo Sancor Seguros será el asegurador oficial. La continuidad de ambas compañías líderes como sponsors de AgroActiva ratifica el excelente saldo de las ediciones anteriores y la expectativa que genera esta nueva realización.
Del sorteo de este jueves participaron decenas más de empresas, muchas directamente relacionadas con el agro y otras que apuntan a un público no tan específico. Merece destacarse la presencia de Telecom y Personal, que brindarán los servicios de telefonía en el predio y que en su carácter de sponsors también tendrán una participación fuertemente protagónica.
Las empresas de agroquímicos y semillas así como las proveedoras de insumos para ganadería, agricultura de precisión, fábricas de silos entre muchos otros rubros también concurrirán a la reunión cumbre del agro.
Las provincias de Santa Fe y Córdoba y la Municipalidad de Oncativo tendrán una presencia también muy notoria, al igual que el INTA que ocupará un amplísimo espacio en uno de los laterales de la muestra.
AgroActiva 2007 está cada vez más cerca. Y a menos de dos meses de la gran reunión del campo, las perspectivas son inmejorables.

Saturday, April 14, 2007

ENTREGARÁN MEDICAMENTOS Y
SUPLEMENTOS NUTRICIONALES A
APICULTORES AFECTADOS POR SEQUÍA


Más de 2.500 productores apícolas, que trabajan aproximadamente un total de 350 mil colmenas, representando el 35% de la producción de miel bonaerense afectados por la sequía, en el sudeste, centro y sudoeste de la Provincia , recibirán en forma gratuita medicamentos para tratamientos sanitarios y un suplemento nutricional (proteico) para las abejas, adelantó el Ministro de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, Raúl Rivara.Al mismo tiempo agregó que “hasta el 20 de abril los interesados tendrán la posibilidad de inscribirse para poder acceder a estos beneficios” y deberán cumplir con algunos requisitos para obtener los medicamentos y añadió que la información estará en los municipios comprendidos por la disposición del Ministerio”.En el marco del programa Miel Bonaerense que lleva adelante la Dirección Provincial de Desarrollo Rural, a cargo del Ing. Armando Palau, se determinó asistir a todos los productores apícolas comprendidos en zonas de Emergencia y/o Desastre Agropecuario por sequía. “A cada productor apícola se le entregará un medicamento acaricida, para una segunda cura de otoño o cura de las colmenas en primavera y un suplemento Proteico (indispensable para la nutrición de la abeja) hasta la cantidad de 75 colmenas por apicultor” expresó el Director Provincial de Desarrollo Rural.Por su parte el Coordinador del Programa Miel Bonaerense, Ariel Guardia López explicó que “para acceder a estos insumos los productores deberán cumplir requisitos tales como estar inscriptos y con datos actualizados en el Registro de Productores Apícolas (RPA), hasta el 30 de marzo del corriente año, donde se declara bajo Declaración Jurada, la cantidad de colmenas y su localización. Además tendrán tiempo para inscribirse en la Secretaría de la Producción de su municipio, hasta el 20 de abril próximo, en donde se hará entrega del medicamento con la supervisión de un técnico del Ministerio de Asuntos Agrarios”.En tanto expresó que “con la entrega de los insumos a los productores se les entregará folleteria con información sobre el diagnóstico de las enfermedades, medidas de control, manejo con ciertas enfermedades y por último prevención”.Paralelamente anunció que “se está gestionando ante la Secretaria de Agricultura, Pesca y Alimentación el pedido de extensión en los plazos para la aprobación de la de la zona limpia de la sala de extracción, considerando la situación del sector”.Los partidos que se encuentran en Emergencia Agropecuaria de acuerdo a la Ley 10.390 y modificatorias, en Emergencia por Sequía son: Púan, Bahía Blanca, G. Chávez, A. Alsina, Torquinst, Villarino, Saavedra, B. Juárez, Tres Lomas, Cnel. Rosales, Pellegrini, Salliquelo, Necochea, Cnel. Pringles, Tres Arroyos; Laprida; Patagones; Cnel Borrego; Cnel Suárez; Guaminí; Olavaria y San Cayetano.

Programa Miel Bonaerense
El Programa Miel Bonaerense se encuentra trabajando en el sector apícola abordando aspectos tales como la organización de los productores a través de la constitución de Centros Apicolas articulados a los municipios, un Plan sanitario Provincial con relevamientos permanentes en colmenares de la Provincia y el soporte del laboratorio central de Sanidad, productos de la colmena, calidad, tipificación de mieles por origen botánico y análisis de residuos en miel y cera. Toda esta tarea es articulada en el territorio a través de grupos de Cambio rural bonaerense e INTA, cursos de capacitación de iniciación apicola, inspectores sanitarios, sanidad apicola y la complementación permanente con extensionistas del Ministerio de Asuntos Agrarios y las Secretarías de Producción de los municipios.
Es importante mencionar el rol de la Cabaña Pedro Bover del Ministerio de Asuntos Agrarios, en su trabajo sobre el mejoramiento genético de nuestras abejas a través de la producción y distribución de abejas reinas y celdas reales y la certificación de la presencia de Apis melifera en todo el territorio provincial, la ausencia de africanización de nuestros colmenares y por consiguiente la posibilidad de certificación y agregado de valor a nuestros productos.
Del 10 al 13 de mayo de 2007
Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba

Los mejores quesos y dulces de leche compiten
por la medalla de oro en Mercoláctea 2007

En la 7ª edición de la muestra que organizan Revista Infortambo y Diario La Nación, los Concursos Nacionales de Quesos y Dulce de Leche, se presentan con más categorías, más empresas y mejores jurados.


La cantidad de quesos anotados para el 4º Concurso Nacional de Quesos de ML 2007 –que auspicia CHR Hansen Argentina- es muy superior respecto de 2006. Se presentarán todas las grandes empresas lácteas argentinas y habrá un 46 por ciento más de pymes lácteas que el año pasado. En este sentido, cabe destacar que las grandes empresas duplicarán la cantidad de quesos presentados con relación a 2006, incrementando su participación en un 91 por ciento. En tanto, las pymes superaron ampliamente el aumento registrado entre las grandes empresas, ya que crecieron un 136 por ciento.

Por otra parte, se incorporaron nuevas categorías al concurso, que este año tendrá 22, contra las 19 que hubo el año pasado, lo cual significa un aumento del 16 por ciento respecto de 2006. Estas nuevas categorías corresponden a los quesos pepato, fundidos, blancos de muy alta humedad, con orégano, ahumados y los denominados no tradicionales o nuevos desarrollos. En todas ellas se concentra el 26 por ciento de los quesos presentados al concurso de ML 2007.

En cuanto al origen de la leche utilizada en los quesos en concurso respecto de ML 2006, los elaborados con leche de vaca se incrementaron un 82 por ciento, mientras que los quesos de cabra y oveja triplicaron su participación.

Respecto del comportamiento de la participación en las distintas categorías, en los quesos duros, tanto las grandes empresas como las pymes aumentaron su participación en Reggianito y Provolone, mientras que en los semiduros crece la presencia de los Gouda, Fynbo y Pategras, aunque solo en las grandes empresas. Finalmente, quesos no tradicionales o nuevos desarrollos son un campo a explorar que promete ser un gran desafío con la presencia de 21 quesos para el próximo concurso.

Por otra parte, este año se desarrollaron una serie de talleres para obtener los perfiles teóricos que los jurados deben evaluar en cada categoría. De esta manera, están preparados los correspondientes a quesos duros, semiduros, fundidos, blancos de muy alta humedad, con orégano, ahumados y las variedades con hongos. Durante este mes se completarán los perfiles de las muzzarellas y de los quesos de cabra y oveja.

También hubo 2 sesiones de selección de jurados, donde se realizaron una serie de ensayos para conocer la sensibilidad y reproducibilidad de las personas que participarán en los concursos. Próximamente, se realizará una tercera selección y se desarrollarán entrenamientos de estos jurados con los tipos de quesos que jurarán en el concurso. Lo mismo ocurrirá con los jurados del concurso de Dulce de Leche.


Por último es importante destacar la labor realizada por el personal de las empresas y el independiente, que brindaron su tiempo para colaborar y aprender en estos talleres. Aún hoy continúan haciéndolo, viajando en muchos casos especialmente al INTI Lácteos para capacitarse, mostrando así, una responsabilidad inestimable para con los concursos

IV Simposio de Ganadería en Siembra Directa
Miercoles 9 y Jueves 10 de Mayo 2007

Programa

Miércoles 9 de mayo – Bases de la Ganadería en Siembra directa

Horario Presentaciones Disertantes

1 0:00 Inscripciones
14:00 Apertura
14:30 "La SD y el uso eficiente del agua en planteos ganaderos"
Disertante: Rodolfo Gil – INTA Castelar
15:30 Presentación Comercial
15:45 “Doce años de experimentación con ganadería en SD”
Disertante: Gabriel Espósito – Fac. de Agronomía, UNRC.
16:45 Break
17:45 “Aspectos ecológicos de la ganadería, impacto de la SD y el manejo”
Disertante: Jorge Adamoli – Fac. de Cs. Exactas, UBA
18:15 Presentación Comercial
18:30 “SD y rejuvenecimientos en montes naturales de San Luis”
Disertante: Fabián Tommasone – Asesor privado
19:30 Lunch de bienvenida

Jueves 10 de mayo – Aumento de la producción como consecuencia de la de forrajes

Horario Presentaciones Disertantes

08:30 “Equilibrio del suelo en SD. Qué cambia cuando introducimos la ganadería?”
Disertante: Hugo Krüger – INTA Bordenave
09.30 Presentación Comercial
10:00 "Sistemas de producción ganadera en SD"
Disertante: Productor CREA
10:45 Break
11:15 “La nutrición en pasturas y verdeos en SD”
Disertante: Alberto Quiroga – INTA Anguil
12:15 “Manejo del monte e implantación de Buffel grass en el oeste de San Luis”
Disertante: Julio Benedetti – Productor, Cambio Rural San Luis
13:00 Almuerzo
15:00 “Efectos del pisoteo y pastoreo animal sobre suelos en SD”
Disertante: Miguel Taboada – Facultad de Agronomía, UBA
16:00 Presentación Comercial
16:15 “Experiencias en ganadería en SD”
Disertante: José Lorenzino – Productor, Grupo Regional Aapresid San Luis.
17:00 “Coyuntura y perspectivas de la ganadería”
Disertante: Jorge Ingaramo - Consultor

IV Simposio de Ganadería en Siembra Directa
Otro ambiente, otra agricultura… otra ganadería

"La alternativa del conocimiento, en una
coyuntura adversa para la ganadería"


Por segunda vez consecutiva, en el Hotel Potrero de los Funes y la localidad homónima en la provincia de San Luis, Aapresid plantea un desafío: llegar a zonas que parecían impensadas para la Siembra Directa y la producción sustentable, áreas “estratégicas” caracterizadas por su fragilidad ambiental y por la imperiosa necesidad de implementación de prácticas de conservación, pero también por su excelente potencial como sistemas de producción.
Un modo de garantizar la continuidad y el aumento de la productividad en el Oeste y toda la “Macro Región ”, denominada “arenosa”. Un paso más en el camino de la "Prospectiva Tecnológica"; y na propuesta que implica "Otro Ambiente, Otra Agricultura, Otra Ganadería".
En una coyuntura ciertamente crítica para los productores ganaderos es indispensable perseverar en las acciones de capacitación y difusión de tecnología. La clave está en no detenerse. Se trata de producir más eficientemente a partir del conocimiento, ganar en competitividad como sector, así como en rentabilidad y sustentabilidad con productores de las zonas agroecológicas más frágiles. En ese sentido, Aapresid plantea desde su 4°Simposio de Ganadería, un espacio para capacitarnos y aprender las experiencias y conocimientos de los investigadores; como un ámbito de intercambio permanente y enriquecedor con productores líderes e innovadores de la zona.
En esta oportunidad, el encuentro se desarrollara bajo 2 ejes temáticos: "Las Bases Conceptuales de la Ganadería en SD" [ver archivo adjunto] y "Las Experiencias de Productores, Técnicos y Asesores focalizándonos en la Macro-región Oeste Árido y Semi-Árido" (prncipalente en la provincia de San Luis).
Desde Aapresid, los convocamos a participar y comprometerse en una actitud proactiva: la alternativa del conocimiento, como respuesta a la coyuntura adversa de los Sistemas Ganaderos.

[Durente el 2006, el 3° Simposio Nacional de Ganadería en SD, cumplió con sus primeros objetivos de extender el concepto de alta productividad y conservación del ambiente más allá de la Pampa Húmeda. La convocatoria superó las expectativas ya que cerca de 600 productores de todo el país escucharon atentamente las disertaciones de los destacados especialistas. Las experiencias y el conocimientos en los temas vinculados con la Siembra Directa , fueron las principales herramientas que dejó este encuentro. Más allá de las adversidades; el seguir produciendo y apostar al campo fue una de las principales consignas].

Friday, April 06, 2007

FESPAL 2007

Se posterga FESPAL 2007


La Muestra programada para el 20, 21 y 22 de abril,
se traslada para el 25, 26 y 27 de mayo.-


En virtud de la EMERGENCIA HÍDRICA que soporta la provincia de SANTA FE, la Comisión Organizadora de FESPAL 2007 - Feria y Seminario de las Producciones Alternativas - posterga la realización de la misma para los 25, 26 y 27 de mayo del corriente año.-

La medida está originada en la lluvia que superó largamente los registros anuales de precipitaciones, con cifras cercanos a los 1400 milímetros en solamente 6 meses.- Con marcas de que van de los 250 y 400 mm en diversos sectores del Distrito Chabás durante el 26 y 31 de marzo.-

Finalmente en virtud de la situación planteada se establece como nueva fecha para la muestra:


25, 26 y 27 de MAYO
FESPAL 2007