“PRETENDEMOS POSIBILITARLES EL ACCESO
A LOS MERCADOS INTERNACIONALES
E IGUALDAD DE OPORTUNIDADES”

“Con el Programa Buenas Prácticas de Manufactura, desde el Estado pretendemos darles una mano para posibilitarles el acceso a los mercados internacionales y esperamos dar un paso importante para que las PyMES de la Provincia puedan estar en pie de igualdad con las grandes empresas, cumpliendo de este modo con nuestro rol que apunta a la igualdad de oportunidades” expresó el ministro de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, Raúl Rivara, quien junto al Subsecretario de Actividades Pesqueras y Desarrollo del Delta, Oscar Fortunato, participaron del acto de cierre de la Jornada de difusión del Programa de Buenas Practicas de Manufactura (BPM), que se realizó en las instalaciones del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) en la ciudad de Mar del Plata.
La jornada estuvo destinada a difundir los contenidos del programa que impulsa el Ministerio de Asuntos Agrarios (MAA), con la asistencia técnica del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), entre las PyMES agroalimentarias, para que puedan alcanzar la implementación y certificación de las BPM.
El objetivo del evento fue sensibilizar a las industrias alimenticias, en esta oportunidad dirigido al sector pesquero, respecto de los beneficios de acceder a un sistema de calidad que permita gestionar la inocuidad de los alimentos destinados a consumo humano y así minimizar los riesgos de contaminación, mejorando la calidad de vida de los consumidores. Además, que si no se da cumplimento a lo que establecen los protocolos nacionales e internacionales vigentes pueden surgir barreras para el acceso de nuestros productos a los mercados.
En su discurso, Rivara puntualizó “estamos dando un puntapié importante en esta temática en el ámbito Provincial, esto supone acciones que vamos a tener que seguir y en el futuro inmediato nos comprometemos con todas aquellas empresas que de acuerdo a las normas de calidad necesitan hacer reparaciones, a tener un canal de diálogo abierto con el BAPRO, y así poder acceder a ventajas comparativas, tales como rapidez, atención personalizada, entre otras posibilidades, siempre y cuando las empresas estén en condiciones de recibir un crédito” aclaró.
“Nosotros pretendemos que para Julio del año próximo todas las empresas auspiciadas por el Ministerio de la Producción , sean llevadas al exterior con las Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM) ya que esto hoy no es un requisito esencial” explicó.
“Hasta hoy si había una ausencia del Estado en el contralor, esta medida permitirá que las PyMES puedan hacerlo con costos mínimos, y así puedan acceder a la certificación de las normas que nosotros pretendemos se hagan a través del INTI, organismo que puede certificar BPM”. De este modo continuó “el Estado estará presente para solucionar las dificultades crecientes de los mercados mundiales y así trataremos de ayudar a las empresas a enfrentarse con barreras para arancelarias, que se colocan algunas lógicas otras no tanto, y con las que progresivamente van a ir tropezando en el comercio mundial”. Rivara concluyó “llegará el momento en que Argentina sea reconocida por sus normas de calidad y en ese contexto nosotros el Ministerio de Asuntos Agrarios junto al de Salud, somos quienes debemos velar por la inocuidad de los alimentos, somos autoridades de aplicación respecto a salubridad de los alimentos y eso hace que tengamos que prestar una particular atención a toda la cadena alimenticia”.